今天早上小編準備出門上班，打開手機看瞭下天氣，氣溫已經高達36℃！要不是因為窮真的不想上班吶！再看看今天的最高溫度，竟然又高達41℃！
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南京市氣象臺昨天繼續發佈高溫紅色預警信號，預計今天我市大部分地區最高氣溫仍將達40℃或以上。果然，一大早就這個溫度，真的熱到與太陽肩並肩！
南京的小夥伴們你們都還好嗎？
從入伏開始，南京的氣溫可謂是“蒸蒸日上”。上周末的氣溫已經成功破三，順利進入瞭四字開頭。即使是周末，過午後的街上依舊行人稀少，大部分市民選擇呆在室內避暑。
雖然7號臺風“洛克”已經登陸，但對南京沒有影響，今起3天全市最高氣溫依然在39 40℃。
持續的高溫讓南京的市民們直呼“吃不消”，更有網友開玩笑說南京的天氣就跟一口大鍋似的，而身處南京的我們，就是鍋內的食材。
人，不可能成為食材；但是這氣溫，是真的可以燒烤！
41℃的南京，地表溫度超過50℃，昨天我們的小編就做瞭一個實地燒烤實驗。
小編們采購瞭雞蛋、魚和羊肉三種食材，在一天中最熱的午後時段放在室外，不進行任何第三方工具加熱，看看南京這個大火爐是否真台中二手冰櫃買賣的可以把食物烤熟。為瞭方便監測地表溫度數據，小編還購買瞭一個地表溫度計。
第一個接受挑戰的是肉條，我們可以看到此時地表溫度計顯示溫度已經超過瞭50℃，這種溫度要是不小心摔一跤，估計燙傷也隻是眨眼功夫瞭！
那麼結果如何呢？
剛上鍋的小鮮肉
半小時後~
直接成瞭肉幹！
天哪，之前肉汁豐富充滿水分的羊肉條，不僅完全熟瞭，而且水分完全蒸發，變成瞭“幹貨”！小編光是看見這個前後對比，就對室外的高溫產生瞭莫大的恐懼啊！
第二個接受挑戰的是魚！眾所周知魚類在燒烤店內算是比較難熟的菜品之一，經常會遇到以為熟瞭但是吃瞭一口生肉的尷尬情況。不知道我們的魚先生能否抵禦住南京的滾滾熱浪，保持住自己體內的水分呢？
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40分鐘後直接熟瞭
非常遺憾的是，魚先生也敗北瞭！在南京烈日的炙烤下，這條魚也失去瞭水分，呈現瞭一種燜熟的狀態。那眼神，仿佛身體被掏空！
最後一位挑戰者是雞蛋。雞蛋在這種高溫天氣下最被容易被人提起 “這天氣熱的可以煎雞蛋！”而前段時間也有網友稱，某貨車的雞蛋掉在地上，根本來不及撿起來就變成瞭荷包蛋。
小編對於雞蛋烤熟充滿瞭信心，甚至覺得實驗做完就可以吃一個免費的下午茶補充一下體力！但萬萬沒想到的是，雞蛋竟然並沒有烤熟！
我們可以看到溫度計的氣溫雖然有所下降，但依然還是停留在40℃這樣的高溫。但我們的雞蛋，甚至連蛋白都沒有熟。蛋清變成瞭凝膠狀，但並沒有出現如網上的圖片般誇張的效果。
三個小實驗中，地表溫度計幾乎各個爆表，南京午後的地表溫度均超過50℃以上 南京的高溫天，真的可以用來做燒烤。
在持續高溫的炙烤下，小夥們一定要做好防暑降溫工作，多喝水補充自身的水分。防曬工作同樣很重要，在這樣的高溫暴曬下是十分容易曬傷的，如果你是一位需要經常暴露在太陽下的工作者，一定要為自己備好高SPF值的防曬霜，下班回傢後為自己的皮膚做點鎮定，盡量減小紫外線和高溫對皮膚的傷害。
最後要提醒各位，此實驗僅供娛樂，請勿模仿！吃燒烤還是要去正規的燒烤店喲~
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